A AMVALI através da Analista de Desenvolvimento Territorial e Engenheira de Alimentos, Shana Kimi Farias Yamaguchi participou nesta semana do encerramento do Programa Municipal de Educação Ambiental, em Massaranduba.
O programa iniciou no dia 15 de abril deste ano e foi coordenado pela Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente de Massaranduba. O programa teve como objetivo mobilizar, conscientizar e educar as comunidades com base nos princípios da sustentabilidade, bem como orientá-la para a adoção de práticas e tecnologias ambientalmente corretas, formando "multiplicadores" das informações adquiridas.
Segundo Shana "as escolas participantes fizeram projetos contemplando o tema do programa como, por exemplo, biodecompositor, horta escolar, ervas medicinais, alternativas com vegetais na merenda escolar para uma alimentação saudável, combate ao maruim e borrachudo".
Durante a realização do programa, Shana ministrou palestra sobre alimentação saudável e produtos orgânicos para os alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental Pedro Aleixo. A analista explanou sobre os nutrientes; a pirâmide alimentar; a importância da boa alimentação e da prática de exercícios físicos; doenças causadas por maus hábitos alimentares; como prevenir a contaminação dos alimentos; e os alimentos orgânicos. Os alunos tiraram dúvidas sobre a obesidade e a desnutrição.
Os alunos aprenderam como prevenir a contaminação dos alimentos e dicas como: escovar os dentes após as refeições; lavar as mãos antes das refeições ou sempre que necessário; usar roupas limpas; manter unhas curtas e limpas; não tossir ou espirrar nos alimentos; prender os cabelos quando for mexer no alimento; manter a lixeira fechada e limpa.
