Cinco representantes do Conselho Municipal de Alimentação Escolar, duas assessoras do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar/SC (Cecane) e uma nutricionista da Secretaria da Educação de Jaraguá do Sul vistoriaram na tarde desta quarta-feira (18) as instalações do refeitório e da cozinha do Centro Municipal de Educação Infantil Jader Marcolla, no bairro Água Verde. A comitiva verificou o estado de conservação, armazenamento, manuseio, descarte e prazo de validade dos alimentos, limpeza de ambientes, uniforme de merendeiras, tipos de materiais utilizados durante o preparo da comida, entre outras observações. O relatório de visita, preenchido no local, será entregue aos gestores da Secretaria da Educação para que sejam providenciados eventuais correções de procedimento.

O Cecane é uma parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), tendo como objetivo auxiliar os agentes da educação pública no planejamento, gestão e execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Na visita de hoje, representaram o Cecane as nutricionistas Luana Trierveiler e Michele Veira Ebone. Já o Conselho, Ana Elisa Moretti Pavanello (presidente), Edgar Hornburg, Rosane Vieira Alflen, Gisele Elaine Fischer e Emily Alessandra Weishaupt Meyer. A nutricionista Adriana Braun representou a Secretaria da Educação.

Fonte: Adriana Braun – nutricionista da Secretaria da Educação – (47) 2106-8136

Altamir Ricardo
Jornalista (0003380 SC)
Diretoria de Comunicação
Prefeitura de Jaraguá do Sul
(47) 2106-8095