As merendeiras da rede municipal de educação de Corupá participaram do curso de capacitação nos dias 28 e 29 de julho. No curso foram discutidas novas leis sobre a merenda escolar e também aprenderam a produzir temperos para melhorar a qualidade, dando novos sabores à merenda.

     Na sexta-feira (29),  conheceram o funcionamento da cozinha industrial da Uesa, em Joinville, um modelo do estado, que produz alimentação para 600 pessoas. "Foi muito produtiva essa visita, para entenderem como é feito o trabalho neste tipo de cozinha", disse Cida Rosa, Coordenadora da Merenda Escolar.

     Ao meio-dia, almoçaram no Restaurante Popular, que serve 1.000 refeições ao dia por R$ 1,00. "Nosso objetivo foi descobrir como fazem o reaproveitamento de alimentos, com qualidade e reduzindo gastos", completou Cida.

  No segundo semestre, as merendeiras receberão um novo uniforme completo para que o trabalho nas cozinhas continue de qualidade.

Mais informações: 3375-1399