A Unidade de Processamento de Frutas, localizada no Garibaldi, será inaugurada nesta terça-feira (20), em solenidade marcada para as 10 horas, com a participação da prefeita Cecília Konell, do secretário do Desenvolvimento Rural e Agricultura, André Cleber de Melo, do presidente do Condomínio de Produtores Rurais de Jaraguá do Sul, Adir Duwe, de associados da instituição e de autoridades municipais. O empreendimento funciona na antiga Usina de Leite, que foi adequada às novas funções. Para isso, a prefeitura jaraguaense investiu cerca de R$ 80 mil, entre compras e adaptações de equipamentos – despolpadeira, câmara de congelamento e pasteurizador, por exemplo -, reforma das instalações e aquisição de frutas. O empreendimento está avaliado em aproximadamente R$ 400 mil, considerando o que permaneceu da Usina de Leite, as adequações e as novas aquisições (R$ 190.705,00), mais a área edificada de 216,02m² (R$ 172.816,00) e a área de 7 mil metros quadrados do terreno em que está instalada a unidade (R$ 42 mil).
Inicialmente idealizada apenas para o processamento do açaí, a unidade tem capacidade para processar 300 kg/h também de outras frutas polposas, como abacaxi, acerola, goiaba e amora, entre outras. Esta diversidade, segundo técnicos do setor, é necessária para que haja produção durante todo o ano, já que a safra do açaí é de apenas quatro meses. Por meio de um termo de concessão de uso firmado com a administração municipal, a responsabilidade pelo gerenciamento da unidade agora é do Condomínio de Produtores Rurais de Jaraguá do Sul, que conta com o apoio técnico dos engenheiros agrônomos da Secretaria do Desenvolvimento Rural e Agricultura na parte de campo, envolvendo a organização da produção das frutas nas propriedades agrícolas.
Fontes: André Cleber de Melo – secretário do Desenvolvimento Rural e Agricultura (47 – 2106-8111) e Daniel Peach – inspetor agropecuário da Secretaria do Desenvolvimento Rural e Agricultura (47 – 2106-8118)
Jorge Pedroso
Jornalista (DRT/RS 6009)
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