A Escola de Governo e Cidadania da AMVALI debateu sobre a "Revolução Verde" em palestra na noite de ontem (15), ministrada pelo engenheiro agrônomo Silvio Roberto Holz, Gerente Geral da Via Pax Bio.

A revolução verde é um amplo programa idealizado para aumentar a produção agrícola no mundo por meio de melhorias genéticas em sementes, uso intensivo de insumos industriais, mecanização e redução do custo de manejo. Refere-se à invenção e disseminação de novas sementes e práticas agrícolas que permitiram um vasto aumento na produção agrícola em países menos desenvolvidos.

Silvio aproveitou para explicar sobre os produtos transgênicos, que são organismos geneticamente modificados; sobre os venenos e os alimentos, sendo que o Brasil é o maior consumidor de venenos do mundo; gastronomia molecular; ética ambiental; e encerrou destacando os benefícios dos produtos orgânicos.

Segundo Silvio o setor orgânico é um forte indutor de um modelo de desenvolvimento sustentável para o Brasil e para o mundo. Os alimentos orgânicos contribuem para a promoção da saúde integral das pessoas e à sustentabilidade do planeta.