A Analista de Desenvolvimento Territorial da AMVALI e Engenheira de Alimentos, Shana Kimi Farias Yamaguchi participou nesta semana do Curso de Confeitaria e Salgados à Base de Arroz, Frutas e Legumes que foi realizado em São João do Itaperiú.

Shana prestou assessoria técnica aos participantes do curso que foi realizado pela EPAGRI em parceria com a Cooperativa Juriti de Massaranduba. O objetivo do curso foi desenvolver receitas preparadas à base de arroz, pois a Cooperativa Juriti pretende lançar um livro de receitas e também divulgá-las nos pacotes de arroz. Participou também, da degustação dos pratos, o vice-prefeito de São João do Itaperiú, Gilberto Luiz da Silva Azevedo.