Os novos equipamentos da Unidade de Processamento de Frutas, no Garibaldi, já estão em fase de instalação, sendo que a nova despolpadeira foi testada e aprovada na manhã desta segunda-feira (31), quando também ocorreu a entrega da câmara de congelamento. De acordo com o inspetor agropecuário da Secretaria do Desenvolvimento Rural e Agricultura, Daniel Peach, a prefeitura jaraguaense investiu cerca de R$ 80 mil na unidade, entre compras e adaptações de equipamentos, reforma das instalações e aquisição de frutas.

Com previsão para ser inaugurada no final de novembro, a unidade tem capacidade para processar 300 kg de frutas por hora. Daniel Peach explica que, além do açaí, também será possível o processamento de todas as frutas polposas, como abacaxi, acerola, goiaba e amora, por exemplo. Ele explica que esta diversidade é necessária para que haja produção durante todo o ano, já que a safra do açaí é de apenas quatro meses. Neste sentido, o Condomínio de Produtores Rurais de Jaraguá do Sul – responsável pelo gerenciamento da unidade – terá o apoio técnico dos engenheiros agrônomos da Secretaria do Desenvolvimento Rural na parte de campo, envolvendo a organização da produção das frutas nas propriedades agrícolas.

Fonte: Daniel Peach – inspetor agropecuário da Secretaria do Desenvolvimento Rural e Agricultura (47 – 2106-8241)

Jorge Pedroso
Jornalista (DRT/RS 6009)
Diretoria de Comunicação
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