Barra Velha – Uma abrangente oficina de reaproveitamento de alimentos oferecida pela colaboradora e instrutora Tânia Werneck foi promovida no último dia 22 de agosto pela manhã, na sede do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), do bairro São Cristovão.

A capacitação iniciou às 9h e terminou ao meio-dia, contando com a presença dos usuários do CRAS e a colaboração da servidora Jaqueline Mancilla, da Epagri, e de integrantes da empresa "Sacolão Direto do Campo", do mesmo bairro, que colaboraram na doação dos produtos (frutas e legumes) para a elaboração das receitas.

Foram repassadas as receitas econômicas de "Fanta caseira", bolinhos de talos, torta de legumes e folhas, geléia da polpa da banana e doce da casca da banana, além do doce da entrecasca do maracujá e de melancia, dicas e orientações no ramo da culinária e de economia doméstica.

No final, as integrantes participaram de um sorteio das compotas com os doces produzidos na oficina. Os vidros foram decorados pela instrutora de artesanato do CRAS, Vanda de Oliveira, e também ganharam apostilas contendo as receitas.

Na avaliação geral, foi mais uma oficina de sucesso promovida no setor, que demonstrou a preocupação de facilitar a vida dos usuários do CRAS com economia, qualidade de vida, saúde e geração de renda.

A coordenadora Ana Maria Darife agradeceu aos colaboradores, principalmente à voluntária Tânia Werneck pelo desempenho e disposição. Houve ainda um convite para um próximo encontro do gênero. A sugestão é de que seja promovida uma oficina relacionada à economia doméstica.

Fonte: Ana Maria Darife

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