Na última semana, 16 pessoas participaram do curso de "Massas e Congelados", oferecido pela Secretaria de Agricultura e Pecuária através do SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).

O curso foi realizado com o objetivo de ensinar a produzir massas caseiras artesanalmente, e também às formas corretas de congelamentos.

Alguns dos conteúdos ensinados foram: higiene e manipulação de alimentos, cuidados com o meio-ambiente, segurança e saúde do trabalho, a importância da fabricação artesanal de massas para a renda familiar, técnicas de congelamento e descongelamento, entre outros.

Durante o curso os alunos colocaram a mão na massa, cozinhando mais de 10 tipos de massas como: capeletti, macarrão caseiro, pastel caseiro, ravióli, caneloni, quiche, entre outros.

O aposentado Nilton Vieira deu sua opinião sobre o curso. "Este é um curso muito interessante, pode ajudar a criar uma fonte de renda a mais para quem precisa, além disso, agora sabemos receitas diferentes para preparar aos amigos e parentes. É muito bom", destacou Vieira.

Acesse o site:   http://guaramirim.sc.gov.br/

Diretoria de Comunicação

Prefeitura  de Guaramirim

Albino Flores – 47 – 9975 0119

Beatriz Schorck - 47 - 8417-2757