Estão abertas as inscrições para interessados em participar do curso “Conserva de Frutas”, que será promovido pela Secretaria de Agricultura e Pecuária, Sindicato Rural em parceria com o Senar, nos dias 29 e 30 de outubro, no bairro João Pessoa, em Guaramirim.

Com 16 horas de duração os participantes serão capacitados sobre as finalidades da conservação de alimentos, métodos, causas de alterações na conservação, segurança e saúde no trabalho, prevenção de acidentes, cuidados com o meio ambiente, importância da higiene na manipulação dos alimentos, utilização de ingredientes básicos, utensílios e equipamentos, etapas da fabricação de conservas com frutas, além do preparo de geleias e gelados; compotas ou frutas em calda; doce de frutas em massa e pasta cremosa, frutas secas e cristalizadas.

Interessados devem se inscrever na Secretaria de Agricultura e Pecuária, localizada na sede da Prefeitura, das 8h às 14hs.