A Associação dos Municípios do Vale do Itapocu juntamente com a Vigilância Sanitária Municipal (VISA), com a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente (SEAMA), com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (EPAGRI) e com a Associação Empresarial de Massaranduba (ACIAM) realizaram o 1º Curso de Boas Práticas de Manipulação, nos dias 19 e 20 de agosto, no Salão da Igreja Nossa Senhora Auxiliadora, em Massaranduba.
O objetivo é instruir manipuladores de alimentos das necessidades de higiene pessoal, dos equipamentos e do ambiente de trabalho, dar noções de Doenças Transmitidas por Alimentos – DTA´s, transmitir algumas normas de Boas Práticas de Fabricação – BPF, entre outros assuntos.
O curso será ministrado pela analista de Desenvolvimento Territorial e engenheira de alimentos da AMVALI, Shana Kimi Farias Yamaguchi. A engenheira explica que segundo a Resolução – RDC 216 de 15 de setembro de 2004 (que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação), todo manipulador de alimentos deve seguir os procedimentos de boas práticas para assim promover a melhoria das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação.
O público-alvo são manipuladores de alimentos que trabalhem em padarias e confeitarias, açougues, mercados, restaurantes, lanchonetes, hotéis, pensões, pousadas, entre outros do gênero. Os interessados deverão preencher a ficha de inscrição e entregar na VISA ou na SEAMA de Massaranduba até o dia 8 de agosto de 2014. Ressaltando que o curso é destinado apenas para quem reside em Massaranduba; caso tenha interessados de outros municípios favor entrar em contato com a Secretaria de Agricultura do seu município.
O curso ocorrerá em três turnos: matutino (9 às 12 horas), vespertino (14 às 17 horas) e noturno (19 às 22 horas). Já estão inscritos no curso em torno de 90 pessoas. As inscrições estão encerradas. O participante que se fizer presente nos dois dias de curso receberá o certificado expedido pela AMVALI.
Maiores Informações: Shana Kimi (47) 3370-7933.
Adriane Schimainski dos Santos
Assessora de Comunicação (SC01971JP)
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Tel.: (47) 3370-7933
Atuando decisivamente para o desenvolvimento do Vale do Itapocu.
